OUR STORY

Da più di 40 anni la famiglia Trentin produce cose buone,

utilizzando solo materie prime di alta qualità,

nel rispetto della migliore tradizione gastronomica italiana.

 

Nella cornice della pittoresca Cittadella, città murata sorta nel XIII secolo, la seconda generazione della famiglia,

nelle persone di Nicola e Davide, porta avanti con passione e gusto per la ricerca l’attività dei genitori, offrendo a chi passa da loro prodotti che hanno il sapore dell’artigianalità più pura.

 

Le materie prime di qualità, il rispetto degli ingredienti,

delle loro proprietà e dei giusti tempi di lievitazione e riposo, come si faceva una volta, ma con l’aiuto della tecnologia di oggi per mettere sempre in primo piano la qualità e la salute!

 

Dal pane alla pasticceria, dal caffè alla gastronomia,

declinata in mille salse e conserve.

Sempre rigorosamente naturali e senza conservanti e coloranti.

Il pane e i dolci si vestono d’autore,

divenendo non più un “contorno” ma veri e propri

protagonisti della tavola, al centro della nostra attenzione e

cura per i nostri clienti.

 

Selezionando e utilizzando gli ingredienti più semplici e freschi, ne abbiamo “ascoltato” il gusto in tutte le sue sfumature, per combinarlo in modo armonioso ma sempre distinguibile.

 

Il tutto partendo da una base molto semplice: il nostro LIEVITO MADRE, e i nostri CANDITI

Sapientemente impastati con gli altri ingredienti sempre sani e naturali.

Abbiamo saputo aspettare pazientemente tutto il tempo necessario affinché questo divenga il miglior impasto per digeribilità e profumo.